Cách ngâm rượu hoa quả ngày tết “chuẩn bài” cực ngon lại tốt cho sức khỏe 

Rượu hoa quả luôn là thức uống được yêu thích ngày tết, không chỉ đối với cánh mày râu mà các chị em cũng ưa chuộng thưởng thức. Thay vì những loại rượu nặng chứa cồn thì cách ngâm rượu hoa quả ngày tết vừa có vị ngon lại an toàn hơn. Mọi người có thể tự tay chuẩn bị một bình rượu thơm ngon bắt mắt tùy theo ý thích. 

Rượu hoa quả là gì?

Rượu hoa quả hay rượu trái cây thực chất là nước uống hoa quả lên men, pha hoặc không pha cùng với rượu. Rượu hoa quả có vị ngọt thanh, cay nhẹ tự nhiên, rất dễ uống nên được các chị em phụ nữ hưởng ứng nhiệt tình.

Rượu hoa quả

Lý do rượu hoa quả ngày tết luôn là “hot trend” 

Những năm gần đây, hình ảnh những bình rượu trái cây bắt mắt được chia sẻ trên mạng xã hội nhanh chóng nhận được sự yêu thích và chia sẻ rộng rãi của mọi người. Dần dần đã trở thành thức uống đặc trưng được yêu thích mỗi dịp tết đến. Có rất nhiều lý do khiến “cách ngâm rượu trái cây ngày tết” trở thành hot trend được tìm kiếm nhiều nhất: 

• Đơn giản, ai cũng có thể làm
• Tự chọn hoa quả ngâm rượu theo ý thích
• Nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn và sạch sẽ, hợp vệ sinh
• Vị thơm ngon, dễ uống
• Phù hợp với cả chị em phụ nữ 
• Phù hợp trong những dịp ăn uống tụ họp gia đình, bạn bè hay để đãi khách
• Tốt cho sức khỏe, cải thiện tiêu hóa, tăng tuần hoàn, đẹp da, giữ dáng
• Hạn chế cồn từ những loại rượu pha chế trên thị trường

Rượu hoa quả có tốt cho sức khỏe không?

Rượu hoa quả được đánh giá là thức uống tốt cho sức khỏe khi sử dụng với liều lượng phù hợp. Nồng độ cồn trong rượu hoa quả đã được giảm tối đa để đảm bảo an toàn.

Quan trọng là quy trình ngâm ủ rượu phải đảm bảo sạch sẽ, hợp vệ sinh thì rượu mới ngon và bổ. 

Khi uống rượu hoa quả ngâm, các vitamin và khoáng chất có lợi trong hoa quả tiết ra và hấp thụ vào cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa hiệu quả, đặc biệt còn có tác dụng làm đẹp với các chị em phụ nữ. Sau một thời gian sẽ thấy da dẻ hồng hào và vấn đề tiêu hóa được cải thiện.

Rượu hoa quả nếu sử dụng hợp lý sẽ rất tốt cho sức khỏe 

Cách ngâm rượu hoa quả ngày tết thơm ngon chuẩn vị 

Học cách ngâm rượu trái cây bạn cần có một bình thủy tinh trong suốt dung tích từ 10 - 15 lít. Rửa sạch và úp cho ráo nước. Sau đó bắt tay thực hiện với các bước:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị rượu

Chuẩn bị rượu ngon sẽ giúp bạn có một bình rượu hoa quả ngon. Mọi người thường ưa chuộng sử dụng 1 - 1.5 lít rượu nếp có nồng độ thấp tầm 38 - 40 độ vì có mùi thơm tự nhiên và vị cay nồng vừa phải, không chứa nhiều chất hóa học, thích hợp cho cả chị em phụ nữ. 

Chuẩn bị rượu có nồng độ cồn thấp

Chuẩn bị các loại hoa quả tùy thích 

Tuy là rượu hoa quả thập cẩm bạn có thể chọn những loại trái cây tùy thích nhưng tốt nhất nên chuẩn bị những loại quả mọng, những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe.

Tùy chọn các loại quả yêu thích để ngâm rượu 

Với công thức làm rượu hoa quả uống luôn này bạn cần chuẩn bị các loại củ quả ngâm rượu:

• 0.5 kg chanh
• 5 quả cam
• 5 quả táo
• 1.5kg nho đen hoặc nho đỏ, nho xanh tùy thích
• 0.5kg dâu tây
• 10 - 15 quả chuối
• 1kg kiwi xanh
• 3kg đường phèn

Bước 2: Sơ chế hoa quả

Hoa quả gọt vỏ và thái lát

Bước sơ chế bao gồm việc rửa sạch và cắt lát các loại trái cây.

• Trái cây đem rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước hoàn toàn
• Cam, chanh gọt vỏ. Cẩn thận hơn nên bỏ hết hạt để tránh rượu bị đắng
• Chuối lột vỏ, cắt lát dọc hoặc cắt khoanh tròn đều được
• Táo cắt khoanh dày 0.5 - 0.7cm
• Kiwi gọt vỏ và cắt khoanh. Thường 1 quả kiwi to sẽ cắt thành 4 - 5 khoanh
• Dâu tây cắt đôi

Bước 3: Xếp nguyên liệu vào bình và ngâm rượu

Xếp các nguyên liệu vào bình 

• Xếp hoa quả lần lượng vào bình theo từng lớp. Cứ 1 lớp hoa quả xen lẫn 1 lớp đường phèn
• Phần đường phèn còn lại đổ lên lớp trên cùng bao phủ toàn bộ bình
• Tiếp tục đổ rượu nếp vào bình và để ngâm tại nơi khô ráo

Lưu ý về cách ngâm rượu hoa quả ngày Tết 

• Hoa quả ngâm rượu cần chọn quả tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ
• Không ngâm đầy tràn bình rượu, chỉ nên ngâm khoảng ⅔ bình, có khoảng trống ở trên, tránh việc tích tụ khí ga lên men
• Nên ngâm rượu trong bình sành và không tráng men sẽ giúp bảo quản rượu trong thời gian lâu 
• Trong quá trình ngâm ủ cần đậy kín nắp bình rượu, hạn chế mở bình

Hoa quả để ngâm rượu cần chọn loại tươi ngon 

>>> Tham khảo sản phẩm giải rượu thải độc gan 

Nước uống hỗ trợ mát gan giải rượu Condition Hàn Quốc, 100ml

50.000đ 59.000đ

Mua ngay Thêm vào giỏ

Tinh nghệ hỗ trợ giải rượu Orihiro của Nhật túi 20 gói

118.000đ 178.000đ

Mua ngay Thêm vào giỏ

Rượu hoa quả ngâm bao lâu thì uống được?

Cách ngâm rượu hoa quả ngon ngày tết chỉ sau 2 - 3 tuần là sử dụng được. Càng để lâu thì rượu càng ngấm, uống càng thơm ngon đậm đà hơn. Tuy nhiên không nên để quá lâu sẽ lên men quá mức khiến rượu bị chua, một số loại quả như chuối, kiwi dễ bị nhão ra khiến bình rượu bị vẩn và không còn màu sắc đẹp. 

Cách uống rượu hoa quả ngày Tết để đảm bảo sức khỏe

• Nên ăn một chút thực phẩm trước khi uống rượu để tránh lượng cồn hấp thu nhanh
• Ăn thực phẩm chiên rán hoặc thực phẩm giàu protein sẽ làm giảm lượng cồn hấp thu vào máu, bảo vệ niêm mạc dạ dày
• Không pha chung rượu hoa quả với nước ngọt hay với bia sẽ làm tăng tốc độ lan tỏa cồn trong cơ thể, đồng thời sinh ra CO2 có hại cho gan, dạ dày và đường ruột
• Uống rượu từ từ, nhâm nhi và thưởng thức, không nên uống lấy số lượng. Trong khi uống rượu nên ăn kèm các thực phẩm khác.

Uống rượu hoa quả nên ăn kèm thức ăn để tránh cồn hấp thu nhanh

Uống rượu hoa quả ngày Tết nên uống bao nhiêu là tốt?

Rượu hoa quả sẽ phát huy tác dụng tốt cho sức khỏe khi sử dụng với liều lượng phù hợp. Chỉ nên uống 1, 2 ly nhỏ mỗi ngày sẽ tăng cường tuần hoàn máu, tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da, giữ dáng. Mặc dù là thức uống kích thích vị giác nhưng bạn không nên uống nhiều tránh gây tác dụng phụ. 

Gợi ý 5 cách giải rượu nhanh nhất 

Rượu hoa quả có nồng độ cồn thấp, chủ yếu từ các loại trái cây lên men. Tuy nhiên với những không uống được rượu hoặc lần đầu uống chưa quen vẫn có thể gặp phải tình trạng say xỉn. Các triệu chứng thường gặp là đau đầu, chóng mặt, nôn hoặc buồn nôn,...Để khắc phục thì Nhà Thuốc Sức Khỏe sẽ gợi ý cho bạn 5 cách giải rượu nhanh nhất, đơn giản và hiệu quả:

• Nước gừng tươi: gừng có tính nóng sẽ giúp giãn mao mạch, tăng cường lưu thông máu, từ đó giảm các cơn đau đầu, buồn nôn. 
• Nước chanh ấm: chanh có chứa nhiều vitamin C có tác dụng cân bằng miễn dịch, ngăn ngừa mất nước, bổ sung thêm vitamin cho cơ thể. 
• Nước trà xanh: giàu chất chống oxy hóa và axit tanic hỗ trợ loại bỏ độc tố, đồng thời làm giảm nồng độ cồn trong cơ thể nhanh chóng. 
• Nước dừa tươi: có chứa nhiều chất điện giải như kali, natri cùng các khoáng chất quan trọng, có hiệu quả bù nước, bù khoáng, phục hồi thể trạng và lấy lại sự tỉnh táo. 
• Nước mía: có tính mát, giải nhiệt và tiêu độc hiệu quả, giúp người say nhanh chóng tỉnh rượu. Tuy nhiên những người mắc tiểu đường hay huyết áp không nên uống nước mía.

Lời kết: Trên đây là hướng dẫn cách ngâm rượu hoa quả ngày tết cực đơn giản mà chuẩn vị mọi người đều yêu thích. Chúc bạn áp dụng thành công và sẽ có thức uống thơm ngon và dịp ăn uống tiệc tùng Tết Nguyên Đán sắp tới nhé! 

----------------------------

NHÀ THUỐC SỨC KHỎE - NHÀ THUỐC TRỰC TUYẾN UY TÍN

Website: https://nhathuocsuckhoe.com/

Hotline: 0901.666.300

Tại Hà Nội: Quý khách vui lòng đặt hàng Online hoặc qua số điện thoại

Tại Hồ Chí Minh: Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh