Nghệ

Nghệ (còn gọi là uất kim, khương hoàng) không chỉ là một loại gia vị trong ẩm thực. Con người ngày càng khai thác được vô vàn công dụng tuyệt vời từ loại củ này.

Củ nghệ có màu vàng cam sẫm, hơi cay, vị đắng và mùi hắc. Nghệ vàng là loại củ đã quá quen thuộc với chúng ta, được sử dụng phổ biến, tính ứng dụng cao.

Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra các thành phần có trong nghệ gồm curcuminoid, demethoxycurcumin, bisdemethoxycurrcumin, tinh dầu nghệ (atlantone, zingiberene, turmerone), protein, các chất vô cơ, hợp chất vi lượng, chất xơ, đường và nhựa. Trong các thành phần đó, curcumin là chất quan trọng nhất bởi có đặc tính kháng viêm và chất chống oxy hóa mạnh.

Công dụng của nghệ và tinh bột nghệ đối với sức khỏe

Tốt cho hệ tiêu hóa: kích thích túi mật sản xuất dịch mật nhiều hơn, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng

Cải thiện các vấn đề về dạ dày: hoạt chất curcumin trong nghệ có tính kháng viêm, kiểm soát tốt tình trạng viêm nhiễm, hỗ trợ chữa lành các vết loét, ngăn ngừa sự hình thành các vết loét mới. Củ nghệ cũng được chứng minh là có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn trú ngụ trong dạ dày, làm dịu tình trạng ợ hơi, chướng bụng, đặc biệt là khi kết hợp cùng mật ong. 

Ngăn ngừa và điều trị ung thư: đặc biệt là ung thư hệ thống tiêu hóa như ung thư đại trực tràng

Phòng chống và điều trị bệnh Alzheimer: khả năng chống viêm, chống oxy hóa của các hợp chất trong nghệ sẽ ngăn chặn sự tổn thương của các tế bào não

Cải thiện bệnh viêm khớp: tăng cường sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa loãng xương và giúp cơ thể dẻo dai hơn

Hỗ trợ điều trị bệnh gan: curcumin cùng các dưỡng chất có trong nghệ và tinh bột nghệ góp phần làm lành những tổn thương gan, bảo vệ lá gan khỏe mạnh

Điều trị vảy nến và một số bệnh da liễu: khả năng kháng viêm và chất chống oxy hóa trong nghệ giúp kiểm soát các mảng da đỏ ửng hay trắng bạc và các triệu chứng khác của bệnh

Giảm huyết áp, giảm đường trong máu: tinh bột nghệ có công dụng giảm huyết áp, giảm lượng đường trong máu đối với bệnh nhân tiểu đường

Tăng khả năng chống oxy hóa của cơ thể: Sự hoạt động bất thường của các gốc tự do là nguyên nhân gây nên nhiều loại bệnh. Chất curcumin trong nghệ có công dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó giúp trung hòa các gốc tự do và kích thích các enzyme chống oxy hóa của cơ thể. Từ đó ngăn chặn mầm bệnh và sự lão hóa của các cơ quan và bộ phận.

Cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ mắc các bệnh về não: Curcumin làm tăng nồng độ yếu tố dinh dưỡng thần kinh, tăng sự phát triển của các tế bào thần kinh. Đồng thời chống lại các quá trình lão hóa khác nhau trong não bộ.

Cách chữa bệnh dạ dày bằng tinh bột nghệ

Chuẩn bị:

- 200g tinh bột nghệ

- 100ml mật ong

Cách thực hiện:

- Trộn tinh bột nghệ và mật ong thành hỗn hợp sánh mịn

- Nặn thành các viên nhỏ, mỗi viên 5 - 7gr

- Cho các viên nghệ mật ong vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát

Liều lượng:

- Trường hợp đau dạ dày nặng, uống 3 viên/lần x 3 lần/ngày. Uống liên tục trong 40 ngày.

- Trường hợp đau dạ dày nhẹ uống 3 viên/lần x 3 lần/ngày. Uốn liên tục trong 15 - 20 ngày.

- Phương pháp chữa đau dạ dày này không áp dụng với người có cơ địa nóng trong và người dị ứng với nghệ, mật ong.

Những trường hợp nào không nên dùng nghệ?

- Người đang gặp các vấn đề liên quan đến túi mật

- Phụ nữ có thai và đang cho con bú

- Người bị bệnh sỏi mật

- Bệnh nhân thiếu máu

- Người chuẩn bị phẫu thuật

Sử dụng nghệ với hàm lượng cao còn có thể làm giảm huyết áp và giảm lượng đường trong máu. Do đó, người bị tiểu đường hoặc huyết áp nên thận trọng khi dùng nghệ và tinh bột nghệ.

Công dụng của nghệ và tinh bột nghệ trong làm đẹp

Làm sáng da, căng mịn da: curcumin cùng đa dạng các vitamin và khoáng chất có lợi trong nghệ giúp “hồi sinh” vẻ mịn màng, căng bóng và giúp làn da căng tràn sức sống

Chữa lành vết thương: sử dụng nghệ và tinh bột nghệ sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, phục hồi tế bào bị tổn thương và giúp vết thương trên da mau lành, giảm nguy cơ hình thành sẹo

Làm mờ sẹo thâm: chất curcumin trong nghệ giúp tăng sinh elastin để tái cấu trúc tế bào phần mô sẹo đồng thời làm mờ các sắc tố thâm sạm, giúp làn da sáng mịn rạng rỡ 

Cách làm mặt nạ chăm sóc da từ tinh bột nghệ 

- Có nhiều cách để sử dụng nghệ chăm sóc da. Lấy 1 thìa tinh bột nghệ và chuẩn bị nguyên liệu kết hợp như sữa chua, sữa tươi, mật ong, trứng gà, trà xanh, dầu dừa,...

- Trộn đều hỗn hợp rồi thoa lên da mặt sau khi đã làm sạch da

- Giữ nguyên trong khoảng 15 - 20 phút để các dưỡng chất thẩm thấu

- Rửa lại với nước sạch

Có mấy loại tinh bột nghệ?

Hiện nay trên thị trường có 3 loại tinh bột nghệ:

Tinh bột nghệ vàng: màu vàng, vị đắng nhẹ, có mùi nghệ thoang thoảng.

Tinh bột nghệ đỏ: màu vàng đỏ, vàng cam, vị hơi đắng và rõ mùi nghệ

Tinh bột nghệ đen: chiết xuất từ củ nghệ đen nhưng thành phần tinh chất nghệ có màu trắng, vị đắng và mùi hơi hăng

Trong 3 loại trên, tinh bột nghệ vàng có hàm lượng curcumin cao nhất. Do đó, những người muốn dùng tinh bột nghệ để làm đẹp, chăm sóc da thì nên chọn loại này. Ngược lại, với những người muốn cải thiện các vấn đề về dạ dày thì dùng tinh bột nghệ đen cũng là gợi ý tuyệt vời.

Mua sản phẩm nghệ và tinh bột nghệ ở đâu?

Nhathuocsuckhoe.com cung cấp sản phẩm nghệ và tinh bột nghệ chất lượng, chính hãng với giá tốt nhất cho mọi khách hàng. 

Cách thức mua hàng:

Cách 1: đặt hàng nhanh chóng ngay tại website 

Cách 2: mua hàng trực tiếp tại Số 62, Yên Đỗ, Phường 1, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Liên hệ mua hàng: 0901.666.300