Bột yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6.... Ăn yến mạch không chỉ giúp trẻ con thông mình mà còn rất tốt trong việc trong việc giảm cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, ngừa ung thư.